金溪縣秀谷鎮(zhèn)豐收村設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，一座座智慧大棚錯(cuò)落有致，蔚為壯觀。特約通訊員 鄧興東攝

　　菜果飄香的季節(jié)里，金溪縣左坊鎮(zhèn)許家村一座座白色的蔬菜大棚鱗次櫛比，蔚為壯觀，菜農(nóng)們正在大棚內(nèi)管理長勢良好的絲瓜。近年來，為深入對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，打造“大美金溪”農(nóng)產(chǎn)品品牌，金溪縣大力發(fā)展規(guī)模蔬菜基地和設(shè)施蔬菜，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)觸“灣”快速發(fā)展。去年4月，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)指揮中心江西金溪聯(lián)絡(luò)站正式揭牌；兩個(gè)月后，撫州(金溪)蔬菜產(chǎn)業(yè)對接大灣區(qū)首發(fā)儀式舉行，首批29噸茭白發(fā)往大灣區(qū)；截至目前，全縣獲得認(rèn)證的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地45個(gè)……金溪蔬菜正被端上大灣區(qū)民眾餐桌。

　　如何對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)？近日，記者前往金溪縣一探究竟。

　　因地制宜，擴(kuò)大“菜園子”

　　金溪縣四季分明、氣候溫和、光照充足，境內(nèi)河流眾多，適合蔬菜生長。金溪立足資源稟賦，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，今年全縣蔬菜種植面積12.78萬畝，其中設(shè)施蔬菜8000多畝。

　　金溪縣是產(chǎn)糧大縣，又是傳統(tǒng)的蔬菜種植縣，如何既守住耕地紅線確保糧食安全，又發(fā)展壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)？金溪縣的做法是因地制宜，另辟蹊徑，把蔬菜大棚“搬”上山坡，提高低效山坡利用率。

　　“我們成立了找地工作專班，推動(dòng)荒山荒坡再利用，將可利用的荒山、殘次林等充分流轉(zhuǎn)，今年找了3200余畝，全縣累計(jì)完成土地流轉(zhuǎn)8700余畝�！苯鹣�縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄧愛國介紹，目前，金溪已將3000余畝荒山打造成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，完善了水、電、路等配套設(shè)施，讓荒山變成“金山”，并對現(xiàn)有1400余畝老舊蔬菜設(shè)施，按照“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行改造提升，以優(yōu)化存量提高產(chǎn)量。

　　走進(jìn)雙塘鎮(zhèn)雙塘村，只見一座座大棚坐落在丘陵山地間。但在以前，并沒人相信荒山上能種蔬菜，未知的收益也讓村民望而卻步�！拔以谶@里生活了幾十年，這片山從來都沒人用過。”村民龔春生坦言。

　　90后聶志強(qiáng)便做起了首位“登山者”，在雙塘村承租90余畝山地�！拔覀儾捎矛F(xiàn)代化無土栽培種植技術(shù)，比傳統(tǒng)蔬菜種植成本低，以西紅柿為例，每畝產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植多2500公斤，品質(zhì)和口感也更好�！甭欀緩�(qiáng)介紹，他種植的蔬菜不僅暢銷本地，也深受粵港澳大灣區(qū)民眾喜愛。

　　雙塘鎮(zhèn)將蔬菜種上荒山是金溪縣推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地建設(shè)的生動(dòng)縮影。為了防止各地?zé)o序種植蔬菜，造成資源浪費(fèi)，該縣要求各地因地制宜制訂蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確定好發(fā)展重點(diǎn)和發(fā)展規(guī)模�！拔覀円源鬄硡^(qū)市場需求為主導(dǎo)，通過品種對比試驗(yàn)，初步遴選出適合本地氣候環(huán)境、種植條件的蔬菜品種30余種，按照‘一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品’的定位發(fā)展�！苯鹣�縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站站長王建德說。

　　創(chuàng)新模式，管好“菜棚子”

　　走進(jìn)秀谷鎮(zhèn)“大美·金溪”品質(zhì)蔬菜繁育推廣中心，一面顯示環(huán)境溫度、光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)的電子屏立在入口處。大棚內(nèi)不見土壤，蔬菜全種在種植架上，整個(gè)大棚宛若一個(gè)“空中菜園”。

　　“我們采用水肥一體化灌溉模式，營養(yǎng)液由電腦自動(dòng)配比流到菜苗根部，這種模式不受土壤和水體的污染限制，可以有效預(yù)防土傳病害，品質(zhì)也更高�！痹撝行募夹g(shù)總監(jiān)吳伯強(qiáng)介紹，該基地依托傳感器、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等智能化裝備，打造了智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。目前，該基地已建成9個(gè)多功能數(shù)字化連棟大棚和30個(gè)數(shù)字通風(fēng)棚，為全縣45個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地提供育苗、種植等服務(wù)。

　　“目前，全縣約有4200畝設(shè)施蔬菜大棚已進(jìn)行了數(shù)字化管理，并持續(xù)推動(dòng)45個(gè)生產(chǎn)基地可視化、溯源化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)�！蓖踅ǖ陆榻B，金溪還成立鄉(xiāng)村發(fā)展振興投資集團(tuán)有限公司，創(chuàng)新探索“平臺(tái)+大灣區(qū)+山東壽光模式”“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”等多種發(fā)展模式，形成了灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、壽光技術(shù)推廣、平臺(tái)公司聯(lián)動(dòng)、全社會(huì)廣泛參與的發(fā)展格局。

　　“我們積極發(fā)揮鄉(xiāng)賢和黨員骨干作用，從廣州國瑞集團(tuán)聘請優(yōu)秀的蔬菜育苗及種植管理技術(shù)人員，由黨員領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭領(lǐng)種，引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，目前已有150名村民在這里就業(yè)，每月每人發(fā)放3400元工資�！眳遣畯�(qiáng)介紹，接下來他們還將與農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議，由農(nóng)戶出工，他們出資金和肥料等，最終收益按一定比例分成。

　　發(fā)展好蔬菜產(chǎn)業(yè)、當(dāng)好大灣區(qū)“菜籃子”是一個(gè)系統(tǒng)性工程。金溪縣打造了“四中心一平臺(tái)”(測試中心、育苗中心、配送中心、鋼構(gòu)中心、大數(shù)據(jù)平臺(tái))立體化蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套服務(wù)。全縣正以“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”加快推進(jìn)“測試+育苗+大棚種植+預(yù)制菜+包裝+配送”產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)，建立完善“蔬菜基地建到哪里，配套設(shè)施就跟到哪里”的機(jī)制，全面推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)立體化發(fā)展。

　　多措并舉，拎穩(wěn)“菜籃子”

　　金溪縣點(diǎn)對點(diǎn)直供粵港澳大灣區(qū)新鮮蔬菜，得益于雙方在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上的統(tǒng)一。去年4月，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)指揮中心江西金溪聯(lián)絡(luò)站在該縣成立，聯(lián)絡(luò)站主要溝通蔬菜產(chǎn)銷需求，從這里銷往大灣區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品都貼有專門的身份信息。

　　按照“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)供市場、一個(gè)平臺(tái)搞流通、一套體系強(qiáng)監(jiān)管”要求，所有產(chǎn)品實(shí)行線上線下“一品一碼”管理，生產(chǎn)、流通過程全程智能監(jiān)控。“通過掃商品二維碼，生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)地、質(zhì)量安全檢測記錄、行政處罰記錄等信息一覽無余。”粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)指揮中心江西金溪聯(lián)絡(luò)站工作人員王巖介紹。

　　生產(chǎn)不靠經(jīng)驗(yàn)靠檢驗(yàn)，是嚴(yán)把“菜籃子”質(zhì)量關(guān)，筑牢“舌尖上的安全”重要保障。

　　“利用省里對設(shè)施蔬菜的補(bǔ)貼試點(diǎn)，我們組織了56家種植基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、改造，農(nóng)戶生產(chǎn)中的施肥、用藥等基礎(chǔ)信息全部接入信息化平臺(tái)；同時(shí)由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭組建優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立了‘綠色、高效、生態(tài)’的全鏈條蔬菜種植、管理、配送標(biāo)準(zhǔn)，全面推廣高溫悶棚消毒、水肥一體化等綠色生產(chǎn)技術(shù)�！编噽蹏�介紹。

　　生產(chǎn)穩(wěn)，“菜籃子”才會(huì)穩(wěn)。金溪縣要讓農(nóng)戶既吃到“甜頭”，也吃到“定心丸”。為此，該縣先后出臺(tái)了《金溪縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》《金溪縣蔬菜產(chǎn)業(yè)人才引進(jìn)激勵(lì)政策》《蔬菜產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)實(shí)施方案》等政策，極大增強(qiáng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和發(fā)展活力。

　　目前，該縣創(chuàng)新推出“政府補(bǔ)貼+專項(xiàng)貸款+產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)”模式，爭取到冷鏈整縣推進(jìn)中央項(xiàng)目資金1000萬元，降低農(nóng)民發(fā)展設(shè)施蔬菜50%以上的成本，補(bǔ)齊了成本指數(shù)和價(jià)格指數(shù)兩項(xiàng)保險(xiǎn)，蔬菜承保面積1.3萬畝、食用菌620萬棒，總保費(fèi)達(dá)843萬元。

　　“菜農(nóng)承包我們大棚每畝能獲得8700元收入，如果因?yàn)?zāi)害導(dǎo)致蔬菜顆粒無收，每畝最高可獲得7000多元保險(xiǎn)，損失程度能夠降到最低。”吳伯強(qiáng)算起了賬。

　　采訪中記者獲悉，再過兩個(gè)多月，新一批10余噸的新鮮蔬菜將從金溪運(yùn)抵大灣區(qū)。未來，隨著蔬菜產(chǎn)能的進(jìn)一步擴(kuò)大，越來越多的金溪蔬菜將端上粵港澳大灣區(qū)民眾的餐桌。

　　謝龍龍 本報(bào)全媒體記者 鐘海華